В ГБОУ «СШ №53» обучающиеся принимают пищу в современно оформленном зале. Зал оснащён соответствующей мебелью. Площадь зала составляет 223,7 кв.м., количество посадочных мест – 240. Перед входом в помещение столовой для мытья рук учащимися организовано специальное место, оборудованное 18 раковинами, 4 сушилками для рук. В достаточном количестве имеется мыло, в том числе жидкое в дозаторах. В пищеблоке имеются и ведутся ежедневно журналы (прошиты и пронумерованы):
-
- журнал учёта температурного режима холодильного оборудования;
- журнал здоровья;
- ведомость контроля за рационом питания;
- журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд;
- журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья;
- журнал бракеража готовой кулинарной.
Есть в наличии двухнедельное меню, составленное в соответствии с нормами СанПиН.
Ежедневно в обеденном зале вывешивается утверждённое директором школы меню, в котором указываются названия блюд, их объём (выход в граммах). Контроль за качеством изготовляемой продукции, санитарным состоянием обеденного зала, столовых приборов осуществляется администрацией школы и диетмедсестрой. Обучающиеся 1-4 классов получают бесплатное горячие питание в виде завтрака.
Получают бесплатное горячие питание следующие льготные категории обучающихся 5-11 классов:
- дети из малообеспеченных семей;
- дети из многодетных семей;
- дети-сироты или под опекой.
|
классы |
Кол-во всего |
Питаются (чел/%) |
Не питаются (чел/%), причина |
|
1-4 |
434 |
429 (99%) |
0 |
|
5-11(льгота) |
51 |
50 (97,5%) |
1(заявление на отказ) (2,5%) |
При организации питания используется 14-дневное примерное меню, разработанное работниками пищеблока и утвержденное директором ГБОУ «СШ №53» на 2024-2025 учебный год. С декабря 2023 года в школе организована работа буфета. Вся продукция имеет сертификат качества и подходит для организации детского здорового питания. В наличии булочки, пирожки, детские соки и сокосодержащие негазированные напитки, питьевая бутилированная вода без газа, фруктовое детское пюре.
